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羊大梁,因其形似蝎子,故而老北京人俗稱羊蝎子。選自羊之精髓,又稱肉中黃金。以其為原料的羊蝎子火鍋在我國首都北京周圍已有三百余年歷史,原見于皇宮貴族的一道美菜,后傳入民間。食其肉:嫩而香,性味甘溫,補中益氣,還可促進血液循環。吸其髓:味甘性溫,養血益髓,富含鈣質,易于吸收。品其湯:湯香滿堂,通透鮮美,回味綿長
本公司以食品技術開發,技術轉讓,食品市場調查,酒店管理,餐飲管理等主要的經營方式為主要的經營范圍。公司總部在集團公司的正確領導下,以及十多位國內知名餐飲專家的支持下,把各大項目精髓研究透徹,精了又精,現以成為中華餐飲中最具特色的美食文化,又把古老的御膳工藝和我公司的美食巧妙的融為一體,精心打造,并全面隆重推出,市場的火爆場景就不用多說了。
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